2019年11月18日 (月)

受け継いだ道具

北海道旭川市のタイムトンネル。

そこのマスターから譲られた道具です。

25年ぐらい使っています。

教えられたとおりコーヒーを淹れたら、本当に美味しくなったのを覚えています。

今ではマスターの遺品となってしまいましたが、マスターの思い出とともに後世に残したいです。

素人ですが、コーヒーを飲みに遊びに来て下さい。

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ムカゴ

友人からムカゴをいただきました。

早速茹でて、塩を振っていただきました。

子供の頃は自分で収穫するおやつでした。

たくさん採ってくると炊き込みご飯になりました。

地域の特産にできそうです。

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Mukago

2019年11月17日 (日)

蕎麦粉

産直で新蕎麦の粉を販売するようになりました。

まずは「そばがき」でいただきました。

子供の頃は食べ過ぎで下痢をしたものです。

そんな時は味噌汁を飲むように言われたものです。

江戸時代の書き物にもそのことが書かれています。

先人の知恵には感度です。

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Sobako

 

 

2019年11月16日 (土)

冷酒カップ

小さな古漆器展示館構想。

一歩を踏み出しています。

まずは何をするにも資金が必要です。

ヤフオクで資金を稼ぎます。

冷酒カップ送料込みで出品しています。

酒がおいしくなると評判です。

興味のある方はこの機会にいかがでしょうか。

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2019年11月15日 (金)

コーヒーミル

この頃はコーヒー一杯ごとに豆を挽いています。

じっくり淹れたコーヒーはほろ苦さと甘さが同居しています。

水や温度、豆の挽きかたで味が違います。

道具も古い手動ミルです。

手間がかかりますが、その作業も面白いと感じます。

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2019年11月11日 (月)

よこすか海軍カレー味

パッケージに釣られて購入しました。

家格も手ごろで、おやつに最適です。

パッケージコレクターとしてはうれしい商品です。

こうしたご当地もの、各地にあるんでしょうね。

あなたの地元で販売しているものありましたら教えてください。

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2019年11月10日 (日)

廃品利用

漆の入っていた紙製の樽。

漆を塗り固めたら丈夫な器になりました。

冷酒瓶を冷やすときに氷を入れて使っています。

10個ほどあったのですが、意外に好評で友人が持っていってしまいました。

樽が空になったら再生産したいと思います。

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2019年11月 9日 (土)

40年前の看板

浄法寺町内を散策していて古い看板を見かけました。

40年前の商店の案内図でしす。

思えば、当時はそれなりに焦点があったことがわかります。

現在より商業活動が盛んだったことがわかります。

国内のグローバル化が進み、結果として地方が消滅しそうです。

地方を救うにはローカリズムの復活が必要な気がします。

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2019年11月 8日 (金)

ウロコ滝

徒歩10分にある「ウロコ滝」

じっくり見たことはありませんでしたが、今年の夏に行ってみました。

周囲もそれなりに整備され、野点でもしたい気分になりました。

今年は寒くなってきたので、屋外臨時カフェは無理ですが、来春以降はやってみたいと思います。

バックにコーヒーを淹れる道具を担ぎ、自転車で行きたいです。

ウロコ滝の他にも、野点できる場所を考えています。

末の松山も良いですね。

アイディアは広がります。

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2019年11月 7日 (木)

小ぶりの片口2個

三か月前に補修した片口を風呂から出しました。

当時の雰囲気を残した良い雰囲気になりました。

ミニ展示館ができたら飾りたいと思います。

希望があればこれで日本酒を提供します。

興味のある方はお問い合わせください。

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