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2017年8月10日 (木)

田楽

豆腐田楽は江戸時代には庶民に大人気の食べモノでした。
江戸と上方では串の形が違ったそうです。
画像は上方の串です。
秋になると、この豆腐田楽よりも人気食材がありました。
秋ナスです。
確かに秋ナスの田楽は美味しいですね。
二戸地方でも田楽は大人気です。
田楽で一杯いかがですか。

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