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2017年11月16日 (木)

蕎麦の花

知り合いが蕎麦づくりの修行を始めて1年がたちました。

ある意味で大変だと思う反面、うらやましくもあります。

一本立ちして、蕎麦の花が咲くころに、古式浄法寺椀を贈ろうかと思ってます。

蕎麦の花も美しいですよ。

若い茎を茹でて食べると美味いです。

北国は蕎麦文化が花開いた土地です。

熱い蕎麦を漆器で召し上がってください。

http://www.airinjuku.com/index.html

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