もつ蕎麦

昨日の夕食はモツ蕎麦。

北海道から送ってもらいました。

具材は鶏モツです。

初めて北海道で食べて以来、北海道へ行ったら食べたくなりますね。

使っているのは「浄法寺鉄鉢椀」です。

蕎麦には漆器の椀は似合いますね。

ぜひ、各地の漆器を使ってみてください。

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