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2018年1月14日 (日)

豆腐作り

近所で豆腐を作っている匂いが漂ってきました。

豆乳を少しわけてもらって飲みました。

豆腐も分けてもらえそうです。

出来立ての豆腐をちょっと塩をふって食べたいです。

意外に美味いですよ。

浄法寺地方では、昔は大豆と豆腐を交換してくれました。

等価交換ではなかったと思いますが、どれぐらいだったんでしょう。

「作りたて 口に優し 大豆の味  (つくりたて くちにやさし まめのあじ)」

http://www.airinjuku.com/index.html

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感想(8件)

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