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2018年8月 8日 (水)

焼茄子で一首

焼き茄子の 味かみしめる 夏の夜に 吹く風涼し 安比の川原

子供の頃は茄子の田楽は好きで無かったのですが、今では大好物です。

これからはもっと美味い季節ですね。

ワンカップの日本酒でほろ酔い気分は最高です。

30年前に比べて、日本酒は美味くなりました。

まず、ベタつかなくなった気がします。

調べたら、製造過程で水飴を使わなくなったようです。

妙に納得しました。

https://youtu.be/rXDLrSE0Tp0

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