塩辛のお通し

加賀百万石のおひざ元、金沢の方から50個注文いただきました。

酒席でお通しとして使うそうです。

日本海で捕れたイカを塩辛にして提供するとの事。

考えただけで酒席が楽しくなります。

日本酒と塩辛は、日本人に生まれてよかったと思う組み合わせです。

近い将来に開館予定の「古漆器」展示館で、地元の酒を飲みながら古漆器を眺めたいです。

遊びに来てください。

https://airinjuku.jp/joboji/joboji-hidehira/rekishi-top.html

（国産 富山県日本海産 船上ホタルイカ沖漬け 9人前 300g）身の鮮度を保つため目取りせず甘辛い醤油ベースのタレで沖漬けに 北陸の本格珍味をご家庭で楽しめます （塩辛）（冷凍）（お歳暮）

価格:971円
(2019/8/11 20:46時点)
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