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産直で新蕎麦の粉を販売するようになりました。
まずは「そばがき」でいただきました。
子供の頃は食べ過ぎで下痢をしたものです。
そんな時は味噌汁を飲むように言われたものです。
江戸時代の書き物にもそのことが書かれています。
先人の知恵には感度です。
https://airinjuku.jp/
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