若芽
浄法寺地方も春めいてきました。
漆の若芽ももうすぐ出てきます。
5月初旬に採取したものは、天麩羅で食べると美味です。
噂では江戸の料亭では珍味として出されているようです。
採取する際には樹液が皮膚に付かないように注意が必要です。
さて、希望者には食事会でもしながら味わっても欲しいと思っています。
希望者は連絡を!
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