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グルメ・クッキング

2018年8月 4日 (土)

茄子田楽

江戸人が愛した食べ物。

田楽。

一年を通して食べられたようです。

でも、秋ナスの時期になると、一時的に消費量が落ちたそうです。

主役の座は秋ナスの味噌田楽にに代わったそうですよ。

豆腐の田楽は、東西で串の形が違うようです。

そんな事を考えながら田楽を食べると楽しいですよ。

https://youtu.be/V9zqj0afZHc

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2018年3月 6日 (火)

白金豚ラーメン

ちょっと高かったけど、白金豚ラーメンを買って見ました。

ちょっと牛乳を入れて見たら、意外に美味しかったです。

岩泉で食べた牛乳ラーメンを思い出しました。

次回は牛乳でなくバターを入れてみます。

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感想(52件)

2018年2月20日 (火)

干し柿食べたい

なんか総てがうまくいきません。

どうしたらいいのか判りません。

そんなときは渋いお茶を飲んで気を落ち着かせます。

抹茶を濃いめに淹れました。

ふと、干し柿が食べたくなりました。

盛岡方面の知り合い宅でいただいた干し柿。

食べたら、だいぶ気持ちが落ち着きました。

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2017年9月16日 (土)

浄法寺漆の蜂蜜

浄法寺漆の蜂蜜です。

ぜったいお勧めですよ。

楽天で購入できます。

二戸地方の特産品、よろしくお願いします。


http://www.airinjuku.com/index.html

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2017年9月 9日 (土)

源タレ

地元で焼き肉と言ったらこれです。

関東でも買えるところが有るようです。

豆腐にかけても美味い。

ホルモンの煮込みも最高ですね。

http://www.airinjuku.com/index.html


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2017年9月 4日 (月)

茗荷

この季節に美味しい茗荷です。

ヒッツミの薬味に最高です。

いっぱい食べて、嫌なことを忘れましょう。

http://www.airinjuku.com/index.html

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2017年9月 3日 (日)

蕎麦ランチ

二戸駅前の金次。

ランチもお勧めです。

漆器で出してくれるのも嬉しいです。

昼から一杯やりたい気分です。

http://www.airinjuku.com/index.html


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2015年10月 4日 (日)

浄法寺・たかもりホルモン

二戸市浄法寺町の高森商店。

そこで売っている「たかもりホルモン」。

ニンニクベースのたれで、鉄板焼きで食べると・・・。

美味いです。

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数日後には北海道へ渡るので、その時のお土産に持参する予定。

待ってろよ!

http://airinjuku.jp/


黄金屋 国産牛ホルモン焼き『上ミノ』

2014年5月 6日 (火)

豚肉の味噌漬け

浄法寺地方の密かな名物「豚肉の味噌漬け」

子供の頃から親しんだ味です。

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懐かしい味です。

浄法寺に来たら食べてみて下さい?