日本酒

2020年1月 9日 (木)

濁り酒

友人からいただいた濁り酒。

新潟産です。

すぐに飲みたいのですが、週末まで我慢します。

瓶収集家としては、このラベルがうれしいのです。

各地の酒瓶を100本並んだら、間違いなく壮観です。

週末が楽しみです。

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2019年12月19日 (木)

串揚げ

しばらく行っていませんが、串揚げを食べたいです。

以外に知られていませんが、二戸市川又の一生は穴場です。

熱々の串揚げはビールに合います。

小遣いが貯まったら、どなたか一緒に行きましょう。

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2019年10月23日 (水)

飲み比べ

地元の酒「南部美人」と陸奥の酒「北勇」を飲み比べました。

どちらもおいしくいただきました。

肴は陸むつの海産物。

酒との相性もよく、飲みすぎ注意です。

規定量の二合にすぐに達してしまいました。

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2019年10月19日 (土)

ワンコインの幸せ

雨が降って寒いです。

今日は読書とホームページ更新の日。

地元の酒をたしなみながら、更新作業をしています。

10年前は個人のホームページも多かったのですが、ブログやSNSの普及であまり見開けません。

ですが、長い目での発信力はホームページの方が優勢だと感じています。

更新を頑張ります。

https://airinjuku.jp/index.html

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2019年9月20日 (金)

米の酒は夢だった

「あたいなき たからといふとも ひとつきの にごれる酒を あにまさらめや」

この歌は詠み人知らずですが、酒と日本人が古くから付き合ったことを伝えている素晴らしい歌と思います。

高校のころに片足を突っ込んでいた人文研究同好会で、二戸地方の酒文化を調査したことがありました。

その際に、何かの文献でこの歌が書かれた文章を見つけました。昭和54年の事です。

二戸地方も濁酒づくりが盛んに行われていたようで、税務署の調査を受けないように細心の注意を払っていたと聞かされました。

調査の事は「酒検査」と言っていたようです。

続 き

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2019年9月 2日 (月)

南部美人まとめ買い

久しぶりにあった友人が南部美人をまとめ買いしていました。


東京の親戚にお土産だそうです。


肴は何が良いかと聞かれたので、迷わず「ホヤ」と答えました。


ただ、友人の家族がホヤを苦手だとのことで採用されませんでした。


たくさん飲んで二戸地方を応援してくださいね。


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2019年8月11日 (日)

今日は朱の器で

銘酒「北秋田」を朱の「こぶくら」でいただいています。

黒の器と違う味がします。

蕎麦猪口としても使えますが、気に入った酒をいただくにはちょうど良い大きさです。

使うほどに愛着が湧きそうです。

ぜひ使ってみてください。

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2019年8月10日 (土)

北秋田

コンビニで売っていた日本酒「北秋田」です。

値段の割に、というか値段以上の価値があります。

飲みやすいので、自制しないと四合瓶が殻になります。

今日は黒の器でいただいています。

肴はナスの漬物です。

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地元の蕎麦

地元団体の蕎麦をいただきました。

美味しかったです。

南部美人の冷やでさらに美味しくなりました。

美味しい蕎麦を食べながら、ほろ酔い気分です。

蕎麦と日本酒、とても良い組み合わせです。

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2019年8月 7日 (水)

片口と布袋型

片口をお買い上げいただいた方から御礼がありました。

仲間にも紹介していただいたようで、さっそく問い合わせがありました。

使ってみて片口の便利さがわかったとのこと。

布袋型のぐい呑むも、塩辛を入れて提供したとの報告です。

どんどん使ってほしいです。

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